현재위치 > 참기름 냉장고에 보관하면 샤베트처럼 굳는현상
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작성자 최희숙 작성일12-10-08 23:41 조회2,653회 댓글1건관련링크
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참기름 냉장고에 보관시 샤베트처럼 굳는것이 있고 안 그런것도 있는데
어떤게 진짜 참기름 인가요?
댓글목록
윤혜숙참기름님의 댓글
윤혜숙참기름 작성일
안녕하세요
참기름은 영상 약10도 전후로 샤베트처럼 굳는 현상은 자연스런 현상이며 실온에 두면 곧 맑은 참기름이 됩니다.
그러나 방부제등을 많이 사용하면 냉장고에서 굳지 않는다는 설도 있지만 확인된 바는 없으며 저희 윤혜숙참기름은 냉장고 보관을 하면 굳는 현상이 있습니다.
다시한번 질문에 감사드립니다
